Namaskaar

Stora Krispiga chips gjorda av linsmjöl. Serveras med Mangochutney.

Marinerade kycklingbitar panerade i kikärtsmjöl som sedan friterats. Serveras på en salladsbädd med myntasås

Marinerade stora tigerräkor som paneras i kikärtsmjöl och sedan friterats. Serveras på en salladsbädd med myntasås

FÄRSKA MANGOBITAR MED COCKTAILTOMATER, KORIANDER OCH PRESSAD LIME I KOCKENS SALLADSKRYDDA

Vegetarisk pirog. Serveras med myntasås.

Marinerade kycklingbitar eller indisk ost, panerade i kikärtsmjöl som sedan friterats. Serveras på en salladsbädd med myntasås

Kycklingfilé marinerad i tikka masala-paste, grillad i lerugn.

Marinerad kycklingfilé i olika smak grillad i lerugn.

ycklingfilé marinerad i färskpressad vitlök, ingefära och yoghurt, grillad i lerugn.

Kycklingfilé marinerad i färskpressad vitlök, ingefära, chili och yoghurt, grillad i lerugn (stark).

MARINERAD KYCKLINGFLÉ, LAMMFILÉ SAMT TIGERRÄKOR, GRILLAD I LERUGN

LAMMRACKS MARINERAD I TRADITIONELL KASHMIRI MASALA-PASTE, GRILLAD I LERUGN

Lammfilé marinerad i traditionell kashmiri masala-paste, grillad i lerugn.

Skalade tigerräkor marinerade i färskpressad vitlök, ingefära, citron och yoghurt, grillad i lerugn.

Nordindisk specialitet med kycklingfilér, färsk chili, lök, tomat, vitlök och ingefära (stark)

Kycklingfilé tillagad med kokos och mangobitar (mellanstark)

Grillad kycklingfilé stekt i kashwari methi med azwan, rostad lök, grädde och tandoorisås (söt och mellanstark)

GRYTA MED LERUGNSGRILLAD MARINERAD KYCKLINGFILÉ SOM SMÖRFRÄSES TILLSAMMANS MED TIKKAMASALA KRYDDOR, MALD CASHEWNÖTTER OCH YOGHURT (HAR EN SÖT SMAK)

Lammkött med stekt lök, paprika, muskotnöt, Garam masala, färsk ingefära, koriander och olivchutney, (mellankryddad).

Skalade Tigerräkor med paprika, lök, tomat och färsk mango som serveras i rykande varm järn-gryta. Grytan har en syrlig karaktär och garneras med färsk koriander och ingefära.

Kycklingfilé med paprika, lök, tomat och mangobiter som serveras i rykande varm järngryta. Garneras med färsk koriander och ingefära.

Lammgryta tillagad med paprika, vitlök, methi och garam masala och currysås (mellan eller stark)

Lammgryta med olika linser ( mellan eller stark).

Lamm tillagat med yoghurtsås (mellan eller stark)

Kycklingfilé med chili-pickles, lök, vitlök,ingefära och garlic-pickles. Garneras med färsk koriander, rödlök och citron (mellan eller stark)

Ceylonrätterna är tillagade med kokos, yoghurt, grädde, limeblad och malda cashewnötter. Välj mild eller mellanstark sås

Baltirätterna är smörstekta i en gryta med lime som ger en syrlig karaktär. Grytan tillagad med tomat,paprika och lök. Kryddad med speciellt utvalda örter och en grönsakssås. Garneras med färsk koriander,citron och ingefera.Välj mellan eller stark sås.

Bhunagrytan tillagad med grovhackad smörfräst lök, vitlök och färsk grön chili. Garneras med färsk koriander,citron och ingefera.Välj mellan eller stark sås

Bhunagrytan tillagad med grovhackad smörfräst lök, vitlök och färsk grön chili. Garneras med färsk koriander,citron och ingefera.Välj mellan eller stark sås

Madrasgrytan tillagad enligt sydindisk tradition med en bas av koriander, tamarind, kummin,gurkmeja, ingefära och chili. Den sydindiska traditionen är känd för att vara något starkare till smaken.

Mild, krämig gryta tillagad med kokos, russin och malda cashewnötter i youhurtbaserad sås.

En mycket stark gryta tillagad med östindiska kryddor, yoghurt och lime. garneras med färsk koriander, citron och ingefära. (obs väldigt stark)

Rykande varm gryta smaksatt med paprika, lök, tomat och grön chili som serveras i järnskål. Grytan har en syrlig karaktär och garneras med färsk koriander och ingefära. Välj mellan eller stark sås

MARINERAD HEMMAGJORD OSTBITAR GRILLADE I LERUGN SERVERAS MED BLADSPENAT OCH MASALA SẮS PẢ SIDAN.

HEMMAGJORD OSTBITAR SMAKSATT MED PAPRIKA, LÖK, TOMAT OCH GRÖN CHILI SOM SERVERAS I GJUTJÄRNSPANNA. VÄLJ GRYTAN MELLAN ELLER STARK

RYKANDE VARM GRYTA SMAKSATT MED OUMPH, PAPRIKA, LÖK, TOMAT OCH GRÖN CHILI SOM SERVERAS I GJUTJÄRNSPANNA. GRYTAN HAR EN KRYDDIG KARAKTÄR GARNERAS MED FÄRSK KORIANDER, CITRON OCH INGEFÄRA

Bladspenat fräst i smör tillsammans med hackad smålök, färsk vitlök och kockens hemmagjord ost.

Hemmagjorda Färskostbitar lagade i tomat och cashew-nötsås.

En röra av olika sorters linser, lök, vitlök och tomatpuré. Garneras med färsk ingefära och koriander.

Traditionell indisk curry med yoghurt som ger en krämig sås.

Gryta tillagad med färsk vitlök,ingefära och bladspenat i traditionell currybaserad sås. Välj mild, mellan eller stark kryddning

Gryta tillagad med tropiska fruktkryddor som ger en rik och sötstark smak.

Inbakat med hemmagjord ost

Indisk favorit! Smörstekt bröd.

Avsvalkande yoghurt med riven/hackad gurka och milda kryddor

Smaksatt med kardemumma och saffran, Garneras med pistagenötter, russin och rostad lök

TRADITIONELL INDISK YOGHURT SMOOTHIE MED MANGO