Nya Carnegiebryggeriet
Bryggeri, bar och restaurang på Ljusslingan 15–17 med à la carte från klockan 12 varje dag, bokningsbara bryggerirundturer och ölprovningar.
Om oss
Bryggeriet på Ljusslingan 15–17 håller både produktion och matsal under samma tak, och tankarna står ett tjugotal meter från borden. Menyn kopplar varje varmrätt till en öl ur egen tapp: smashburgare på högrev och oxbringa 255 kr, fish’n chips på torsk 245 kr, fläskschnitzel 265 kr, råbiff 285 kr och caesarsallad 235 kr. Bland det mindre finns dirty fries 85 kr och toast skagen i två storlekar, 150 och 235 kr. Rundturen bakom kulisserna slutar i en provning av fyra öl ur sortimentet, och bokas via sidan. Egna ölen Sunrise IPA och Sunset IPA ligger båda på 6 procent; lagern Luma Lager 5 %, uppkallad efter Lumafabriken där den bryggs, släpps i hela landet den 1 september. Hundar släpps in. Lunchserveringen är pausad över sommaren enligt bryggeriets lunchsida.
Kontakt
Öppettider
| Måndag | 12:00–22:00 |
| Tisdag | 12:00–22:00 |
| Onsdag | 12:00–00:00 |
| Torsdag | 12:00–00:00 |
| Fredag | 12:00–00:00 |
| Lördag | 12:00–00:00 |
| Söndag | 14:00–22:00 |
Boka tid
Evenemang här
Rundvisning och ölprovning på Nya CarnegiebryggerietVarje veckaTisdag–torsdag 18–19.15; fredagar 16, 18 och 20; lördagar 15, 17 och 19Alla evenemangGör anspråk på sidan
Driver du det här stället? Gör anspråk på sidan och håll den uppdaterad.
Gör anspråk på sidanMeny
Källa: nyacarnegiebryggeriet.se · uppdaterad 2026-09-01