Logga in

Tezukuri Sushi

Japansk restaurang med 75 platser på Hammarby kaj 38 – dagens sushi 114 kronor, sushiset från 119 till 369.

○ Öppnar om 1 timme

Om oss

Sjuttiofem gäster får plats i matsalen på Tezukuri Sushi vid Hammarby kaj 38, längs kanalen som skiljer Hammarby Sjöstad från Södermalm. Lokalen renoverades i grunden i slutet av 2013, och restaurangen har en systerkrog i Ukiyo Sushi på Norr Mälarstrand. Vardagar 11–15 är det lunch med misosoppa och te eller kaffe: dagens sushi A kostar 114 kronor, B och C 124, varmrätterna 124 och bentolådan 144. Sushiseten heter Nano med åtta bitar för 119 kronor, Super elva bitar 139, Jumbo fjorton bitar 179, Mega sjutton bitar 219 och Giga trettio bitar 369. Makirullar på tio bitar kostar 170 kronor styck, chirashi 235 och sashimi moriawase 355. Bland smårätterna står gyoza i 80 kronor och yakitori i 135. Beställningar läggs i restaurangens eget beställningssystem. Öppet vardagar 11–22 och helger 12–22.

Öppettider

Måndag11:00–22:00
Tisdag11:00–22:00
Onsdag11:00–22:00
Torsdag11:00–22:00
Fredag11:00–22:00
Lördag12:00–22:00
Söndag12:00–22:00

Boka tid

Gör anspråk på sidan

Driver du det här stället? Gör anspråk på sidan och håll den uppdaterad.

Gör anspråk på sidan

Meny

TEMAKI75 kr

Sjögrässtrutar med olika fyllningar

AGEDASHI TOFU75 kr

Friterade tofu i tempurasås

GYOZA80 kr

Friterade degknyten dumplings med nötfärs eller vegetariskt 4st

SASHIMI80 kr

Råa fiskfiléer

MAGURO ABURI80 kr

Lätt halstrad tonfisk med citrussaft, samt smak av vitlök

HOTATEGAI80 kr

Lätthalstrad pilgrimsmussla med vitlökssmör. Toppas med mixsallad

YAKITORI135 kr

Grillad kycklingfilé med yakitorisås

YAKISOBA135 kr

Dagskurna grönsaker med nudlar, kött, räkor eller kycklingfilé.

YAKIEBI145 kr

Wokade stora tigerräkor med dagsfärska grönsaker.

KARAAGE145 kr

Friterad kycklingfilé med tempurasås

TERIYAKI145 kr

Stekt fjordlaxfilé med teriyakisås

YAKINIKU145 kr

Finstrimlad entrecôte med yakinikusås

TEMPURA155 kr

Friterade jumbo räkor med färska grönsaker och tempurasås

YAKIUDON155 kr

Smörstekta vetenudlar med grönsaker samt kött, räkor eller kycklingfilé.

KIMCHICHIGE155 kr

Het kimchi gryta med strimlad entrecôte och tofu

UDON155 kr

Mustig fisksoppa med vetenudlar. Toppas med tempura räkor.

BIBIMBAB155 kr

Marinerade grönsaker med strimlad entrecôte och stekt ägg. Serveras med ångkokt ris och starksås.

GYOZA155 kr

Friterade degknyten dumplings med fyllning av nötfärs och grönsaker. 9 st.

YAKITORI185 kr

Med 4 sushi bitar, inlagda grönsaker & ångkokt ris

YAKINIKU185 kr

Med 4 sushi bitar, inlagda grönsaker & ångkokt ris

YAKIEBI185 kr

Med 4 sushi bitar, inlagda grönsaker & ångkokt ris

TEMPURA185 kr

Med 4 sushi bitar, inlagda grönsaker & ångkokt ris

GYOZA185 kr

Med 4 sushi bitar, inlagda grönsaker & ångkokt ris

KARAAGE185 kr

Med 4 sushi bitar, inlagda grönsaker & ångkokt ris

SPECIAL 1139 kr

9 bitar av kockens egna val

SPECIAL 2165 kr

11 bitar av kockens egna val

POKÉ BOWL169 kr

Gör ditt egna val och välj mellan: Lax, Tonfisk, Friterade Tigerräkor Eller Friterad Kyckling. Ångkokt ris, 3 sortes sallad så som sjögräs, bläckfisk & Kimchi. Wasabi, inlagd ingefära, tärnad mango samt edamame bönor. Toppas med rispärlor & rostade sesamfrön.

NANO - 8 BITAR119 kr

3 maki, 5 nigiri

SUPER - 11 BITAR139 kr

4 maki, 7 nigiri

JUMBO - 14 BITAR179 kr

4 maki, 10 nigiri

MEGA - 17 BITAR219 kr

5 maki, 12 nigiri

GIGA - 30 BITAR369 kr

8 maki, 22 nigiri

SHAKE DON195 kr

Med norska fjordlaxfiléer samt kimchi på risbädd

MAGURO DON215 kr

Med tonfiskfiléer på risbädd

CHIRASHI235 kr

Råa fiskfiléer och skaldjur på risbädd

SASHIMI MORIAWASE355 kr

Kockens egna val av råa fiskfiléer, serveras med ångkokt ris.

SASHIMI OCH SUSHI MORIAWASE415 kr

Kockens egna val av råa fiskfiléer samt sushibitar och maki

CALIFORNIA ROLL170 kr

Med gurka, tornerad avokado, gräslöksknippa, krabba, majonnäs och sesamfrön.

SPICY TUNA ROLL170 kr

Med gurka, marinerad tonfisk, koriander, tornerad avokado och sesamfrön.

TEZUKURI ROLL170 kr

Med gurka, tempura räkor, tornerad avokado, gräslöksknippa, het majonnäs och masago rom.

HOT SHAKE ROLL170 kr

Med gurka, tornerad avokado, friterad fjordlax, gräslöksknippa, het majonnäs och sesamfrön.

SPIDER ROLL170 kr

Friterade rullar med lax, gurka, tornerad avokado, crabfish, sesamfrön och gräslöksknippa.

HOT TUNA ROLL170 kr

Friterade rullar med tonfisk, gurka tornerad avokado och gräslöksknippa.

TWISTER ROLL170 kr

Philadelphia kräm, massage rom, gurka, tornerad avokado och gräslöksknippa. Toppas med halstrad fjordlax.

YAKINIKU ROLL170 kr

Skivad avokado, gurkkubber, färsk paprika, majonnäs, två sorters sesamfrön och majonnäs.

CRISPY CHICKEN ROLL170 kr

Hackad gräslöksstrån, skuren avokado, skivade gurkkuber, två sorters

MISOSOPPA30 kr
EDAMAME65 kr

Angkokta sojabonor. Toppas med havsalt.

CHUKAIKA75 kr

Marinerad bläckfisk sallad,

GOMAWAKAME75 kr

Sjögrässallad med sesamfrön

KIMCHISALLAD75 kr

Inlagda grönsaker

CEVICHE75 kr

Citrusmarinerad färsk fisk m. chilipeppar, finhackad rödlök och koriander.

GOMAWAKAME75 kr

Sjögrässallad med sesamfrön

KIMCHISALLAD75 kr

Inlagda grönsaker

CHILI MAJONNÄS15 kr
RIS20 kr
TAMAGO20 kr

ägg

Källa: tezukurisushi.com · uppdaterad 2026-09-01