Restaurang Bella Vita

Tunna skivor av oxfilé som serveras med hyvlad parmiggiano, rucola, tryffelmajonnäs och rotfrukter chips.

Färsk burrata med basilikaolja, ugnsrostade tomater, balsamvinäger.

Prosciutto crudo di parma, Bresaola Punta d'Anca, Speck, Salami Felino, Parmigiano Reggiano, tryffel pecorino, gröna oliver och focaccia. Liten 169 kr Hel 269 kr

Olivolja, vittvin, vitlök, chili, stekta scampi som serveras i basilikatomatsås med focaccia.

Stekt bröd med vitlök, körsbärstomater, rosmarin, olivolja, peppar, salt, basilika.

Färsk äggpasta rigatoni med chilitomatsås, vitlök, nduja, basilika, parmesan och färsk burrata.

Färsk äggpasta rigatoni med chilitomatsås, vitlök, basilika, parmesan och färsk burrata.

Italienska Gnocchi potatis med hemgjort ruccolapesto, citronzest, nduja, hasselnöt, pecorino ost och burrata ost.

Italienska Gnocchi potatis med hemgjort ruccolapesto, citronzest, hasselnöt, pecorino ost och burrata ost.

Färsk pappardelle som serveras med oxfile, gräddstuvad karljohansvamp i vitlök och rosmarin. Toppning med riven pecorino.

Färsk pappardelle som serveras med sojafärs, gräddstuvad karljohansvamp i vitlök och rosmarin. Toppning med riven pecorino.

Färsk äggpasta pappardelle med en köttfärssås på vildsvin med morötter, selleristjälk, rosmarin, rött vin, pecorino ost.

Krämig, vitlöksdoftande pasta med saffran, scampi, chili, zucchinikräm, friterad zucchini och persilja.

Ett av de mest spektakulära sätten att servera pasta – när pastan är kokt, såsad, sedan inslagen i pizzadeg och bakas i pizzaugnen.

Champagne Risotto med scampi och guanciale samt pecorino Romano ost.

Champagne risotto med syrlig mango, olivolja, pumpa, saffran och parmigiano reggiano.

Risotto med karljohansvamp smaksatt vitvin, lök, vitlök, tryffel och parmiggiano reggiano.

Italiensk klassiker med mycket delikata skivor av kalvfilé som är stekt i panna med vitvin, ört-smör, serveras med krämig citronsås och potatiskaka.

Mustig gryta på hjortkött, svamp, rotfrukter, cumberlandsylt och potatispuré.

Smakrikt Amarone rödvinsmarinerad grillad entrecôte. Serveras med vitlökssmör, potatiskaka och rostade grönsaker.

En raffinerad oxfilé med karljohanssvamp och tryffel som serveras med sparris, potatiskaka med rosmarin och timjan.

Mozzarella, tomatsås och skinka.

Med grädde och jordgubbssylt.

Serveras med kaffeglass och Karamelliserade popcorn.

2 kulor glass med färska bär

Savoiardi, caffè, mascarpone och kakao.

Två sorter av hemlagad siciliansk cannoli, frasigt skal rikligt fyllt med pistage - citron.