Log in

Tezukuri Sushi

Japanese restaurant seating 75 at Hammarby kaj 38 – sushi lunch 114 kronor, sushi sets from 119 up to 369.

○ Opens in 54 min

About

The dining room at Tezukuri Sushi, Hammarby kaj 38, holds seventy-five guests along the canal that separates Hammarby Sjöstad from Södermalm. It was rebuilt from the ground up at the end of 2013, and the restaurant has a sister house in Ukiyo Sushi on Norr Mälarstrand. Lunch runs on weekdays from 11:00 to 15:00 with miso soup and tea or coffee: sushi A costs 114 kronor, B and C 124, the hot dishes 124 and the bento box 144. The sushi sets are Nano at eight pieces for 119 kronor, Super at eleven for 139, Jumbo at fourteen for 179, Mega at seventeen for 219 and Giga at thirty for 369. Ten-piece maki rolls are 170 kronor each, chirashi 235 and sashimi moriawase 355. Among the small plates, gyoza is 80 kronor and yakitori 135. Ordering runs on the restaurant own page. Open 11:00–22:00 on weekdays and 12:00–22:00 at weekends.

Opening hours

Monday11:00–22:00
Tuesday11:00–22:00
Wednesday11:00–22:00
Thursday11:00–22:00
Friday11:00–22:00
Saturday12:00–22:00
Sunday12:00–22:00

Book an appointment

Claim this page

Do you run this place? Claim the page and keep it up to date.

Claim this page

Menu

TEMAKI75 kr

Sjögrässtrutar med olika fyllningar

AGEDASHI TOFU75 kr

Friterade tofu i tempurasås

GYOZA80 kr

Friterade degknyten dumplings med nötfärs eller vegetariskt 4st

SASHIMI80 kr

Råa fiskfiléer

MAGURO ABURI80 kr

Lätt halstrad tonfisk med citrussaft, samt smak av vitlök

HOTATEGAI80 kr

Lätthalstrad pilgrimsmussla med vitlökssmör. Toppas med mixsallad

YAKITORI135 kr

Grillad kycklingfilé med yakitorisås

YAKISOBA135 kr

Dagskurna grönsaker med nudlar, kött, räkor eller kycklingfilé.

YAKIEBI145 kr

Wokade stora tigerräkor med dagsfärska grönsaker.

KARAAGE145 kr

Friterad kycklingfilé med tempurasås

TERIYAKI145 kr

Stekt fjordlaxfilé med teriyakisås

YAKINIKU145 kr

Finstrimlad entrecôte med yakinikusås

TEMPURA155 kr

Friterade jumbo räkor med färska grönsaker och tempurasås

YAKIUDON155 kr

Smörstekta vetenudlar med grönsaker samt kött, räkor eller kycklingfilé.

KIMCHICHIGE155 kr

Het kimchi gryta med strimlad entrecôte och tofu

UDON155 kr

Mustig fisksoppa med vetenudlar. Toppas med tempura räkor.

BIBIMBAB155 kr

Marinerade grönsaker med strimlad entrecôte och stekt ägg. Serveras med ångkokt ris och starksås.

GYOZA155 kr

Friterade degknyten dumplings med fyllning av nötfärs och grönsaker. 9 st.

YAKITORI185 kr

Med 4 sushi bitar, inlagda grönsaker & ångkokt ris

YAKINIKU185 kr

Med 4 sushi bitar, inlagda grönsaker & ångkokt ris

YAKIEBI185 kr

Med 4 sushi bitar, inlagda grönsaker & ångkokt ris

TEMPURA185 kr

Med 4 sushi bitar, inlagda grönsaker & ångkokt ris

GYOZA185 kr

Med 4 sushi bitar, inlagda grönsaker & ångkokt ris

KARAAGE185 kr

Med 4 sushi bitar, inlagda grönsaker & ångkokt ris

SPECIAL 1139 kr

9 bitar av kockens egna val

SPECIAL 2165 kr

11 bitar av kockens egna val

POKÉ BOWL169 kr

Gör ditt egna val och välj mellan: Lax, Tonfisk, Friterade Tigerräkor Eller Friterad Kyckling. Ångkokt ris, 3 sortes sallad så som sjögräs, bläckfisk & Kimchi. Wasabi, inlagd ingefära, tärnad mango samt edamame bönor. Toppas med rispärlor & rostade sesamfrön.

NANO - 8 BITAR119 kr

3 maki, 5 nigiri

SUPER - 11 BITAR139 kr

4 maki, 7 nigiri

JUMBO - 14 BITAR179 kr

4 maki, 10 nigiri

MEGA - 17 BITAR219 kr

5 maki, 12 nigiri

GIGA - 30 BITAR369 kr

8 maki, 22 nigiri

SHAKE DON195 kr

Med norska fjordlaxfiléer samt kimchi på risbädd

MAGURO DON215 kr

Med tonfiskfiléer på risbädd

CHIRASHI235 kr

Råa fiskfiléer och skaldjur på risbädd

SASHIMI MORIAWASE355 kr

Kockens egna val av råa fiskfiléer, serveras med ångkokt ris.

SASHIMI OCH SUSHI MORIAWASE415 kr

Kockens egna val av råa fiskfiléer samt sushibitar och maki

CALIFORNIA ROLL170 kr

Med gurka, tornerad avokado, gräslöksknippa, krabba, majonnäs och sesamfrön.

SPICY TUNA ROLL170 kr

Med gurka, marinerad tonfisk, koriander, tornerad avokado och sesamfrön.

TEZUKURI ROLL170 kr

Med gurka, tempura räkor, tornerad avokado, gräslöksknippa, het majonnäs och masago rom.

HOT SHAKE ROLL170 kr

Med gurka, tornerad avokado, friterad fjordlax, gräslöksknippa, het majonnäs och sesamfrön.

SPIDER ROLL170 kr

Friterade rullar med lax, gurka, tornerad avokado, crabfish, sesamfrön och gräslöksknippa.

HOT TUNA ROLL170 kr

Friterade rullar med tonfisk, gurka tornerad avokado och gräslöksknippa.

TWISTER ROLL170 kr

Philadelphia kräm, massage rom, gurka, tornerad avokado och gräslöksknippa. Toppas med halstrad fjordlax.

YAKINIKU ROLL170 kr

Skivad avokado, gurkkubber, färsk paprika, majonnäs, två sorters sesamfrön och majonnäs.

CRISPY CHICKEN ROLL170 kr

Hackad gräslöksstrån, skuren avokado, skivade gurkkuber, två sorters

MISOSOPPA30 kr
EDAMAME65 kr

Angkokta sojabonor. Toppas med havsalt.

CHUKAIKA75 kr

Marinerad bläckfisk sallad,

GOMAWAKAME75 kr

Sjögrässallad med sesamfrön

KIMCHISALLAD75 kr

Inlagda grönsaker

CEVICHE75 kr

Citrusmarinerad färsk fisk m. chilipeppar, finhackad rödlök och koriander.

GOMAWAKAME75 kr

Sjögrässallad med sesamfrön

KIMCHISALLAD75 kr

Inlagda grönsaker

CHILI MAJONNÄS15 kr
RIS20 kr
TAMAGO20 kr

ägg

Source: tezukurisushi.com · updated 01/09/2026